おいしい！松鼠桂魚蘇州名物！蘇州料理！
ばんごはんに蘇州料理を食べました。松鼠桂魚(ショウソウケイギョ)が名物らしくて、漢字をみると実物は見たくないような魚です。でてきたのは花が咲いたようなかたちの魚のフライの甘酢あんかけでした。料理の技術はすごいと思うけど、こうすればどんな魚もまずくはないのでは？ほかに白魚のようなさかなや蓮の葉に巻いた点心などでした。
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2007年06月01日 06:40に投稿されたエントリーのページです。
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ばんごはんに蘇州料理を食べました。松鼠桂魚(ショウソウケイギョ)が名物らしくて、漢字をみると実物は見たくないような魚です。でてきたのは花が咲いたようなかたちの魚のフライの甘酢あんかけでした。料理の技術はすごいと思うけど、こうすればどんな魚もまずくはないのでは？ほかに白魚のようなさかなや蓮の葉に巻いた点心などでした。
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