久々に坂内食堂に行きました。10月8日、三連休の最終日！朝7時、開店と同時にお店に入りました。さすが連休！注文の列！開店と同時に満席！
ここのスープは濃厚スープと違いすっきりスープです。そのせいか、早朝でもおいしく食べられるラーメンです。ただ逆に、そのスープは微妙なバランスを保っており、その時々でたぶん仕込みや自分の体調で感じる味が変わってきます。その味の全体のイメージが坂内食堂のおいしさです。ただ今回はいつもとチョット違いがありました。その違いはモヤモヤとした感じで簡単に表現できませんでした。2日後、もう一度食べに行きました。2日前と同じ印象でした。食べて店を出て思い出したのは、坂内食堂のチェーン店『小法師』のスープです。どこも、スープの温度が低く、小ぢんまりと纏まった味、坂内食堂とは似て非なるラーメンに似ています。おいしいスープ温度になっていますがチョット残念な味でした。来年の春にはまた食べに行く機会があるので、その時にはまた美味しくべられることを期待しています。あくまでも個人的意見なので御理解ください。
話は変わりますが、今回『スチューベン』という葡萄を食べました。大変美味しい葡萄です。巨峰と山葡萄を掛け合わせた品種らしいです。また、『ナイヤガラ』という品種があり、昔庭の葡萄棚で成っていた葡萄を美味しくしたような品種です。
ぶどう（スチューベン）2kg
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ぶどう（スチューベンとナイヤガラ）詰合せ2kg